Hızır 41, 1 yaşında milyonlara ulaştı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı A.

Reklam Alanı

GİRİŞ: 10 Şubat 2026 - 21:16

Fotoğraf : BEYAZ

Reklam Alanı x Haber Detay

Haber Detay x Reklam Alanı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı A.Ş. bünyesinde hizmet veren Hızır 41 Afet Mutfağı Üretim Tesisi, geride bıraktığı ilk yılında yüksek üretim kapasitesi, afetlere hazır altyapısı ve sosyal hizmetlere sunduğu katkıyla Kocaeli’nin en stratejik yatırımlarından biri oldu.

KOCAELİ’NİN YÜKSEK KAPASİTELİ ÜRETİM ALTYAPISI

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı A.Ş.’nin Hızır 41 Afet Mutfağı Üretim Tesisi, üretim ve sosyal hizmetler ile geçen 1 yılı geride bıraktı. Afet dönemlerinde Türkiye’nin en büyük kamu mutfağı olarak hizmet vermek üzere planlanan Hızır 41; günlük yüksek üretim kapasitesi, modern altyapısı ve tam kapsamlı hijyen sistemiyle öne çıkıyor.

ANTİKKAPI’NIN ANA ÜRETİM MERKEZİ

Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın katılımı ile 5 Şubat 2025 tarihinde hizmete alınan Hızır 41, Antikkapı’nın Kocaeli genelindeki tüm restoran, kafe, düğün salonu ve sosyal hizmet faaliyetlerinin ana üretim ve lojistik merkezi olarak hizmet verdi. 2025 yılı içerisinde her gün binlerce yemek üretimi yapılırken, günlük üretilen Halk Ekmekler de sofralara ulaştırıldı.

GENİŞ ÜRETİM KAPASİTESİ İLE KESİNTİSİZ HİZMET

Sıcak yemek, unlu mamuller, ekmek, et işleme, sebze hazırlık ve pastörize yemek üretimi olmak üzere altı ayrı üretim bölümüne sahip Hızır 41 Üretim Tesisi, günlük 150 bin kişilik çorba, 20 bin kişilik üç çeşit yemek, 22 bin adet ekmek ve 3 ton yaş ve kuru pasta üretim kapasitesine sahip.

HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİNDE ÜST STANDART

Gıda güvenliği ve hijyenin ön planda tutulduğu tesiste tüm üretim süreçleri kalite standartlarına uygun şekilde yürütülüyor. Üretim alanlarına girişlerde hijyen bariyerleri bulunurken, personelin çalışma koşulları da modern ve güvenli şekilde planlanıyor. Et işleme süreçleri veteriner hekim kontrolünde gerçekleştirilirken, Kasap Hızır 41 projesi kapsamında üretilen et ürünleri Antikkapı bünyesindeki restoranlarda vatandaşlarla buluşturuluyor.

TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK KAMU AFET MUTFAĞI

Hızır 41 Üretim Tesisi, olağanüstü durumlarda üstlendiği kritik rolle de öne çıkıyor. Afet zamanlarında Türkiye’nin en büyük afet mutfağı olarak görev yapan tesis, mobil afet tırları sayesinde depremler ve acil durumlarda ilk saatlerden itibaren sıcak yemek ve ekmek üretimi gerçekleştiriyor. Bu kapsamda İzmir’den Kahramanmaraş’a, Hatay’dan İstanbul ve Balıkesir’e kadar birçok afete mobil afet tırları ile aktif görev alan sistemler, hızlı kurulumu ve kesintisiz hizmet kapasitesiyle hayatlara dokunuyor.

HIZIR 41, KOCAELİ’NİN DÖRT BİR YANINDA

Tesis aynı zamanda Kocaeli genelindeki “42 Halk Ekmek” noktasına ekmek üretimi yaparken, Ramazan ayında geleneksel pide üretimiyle de vatandaşlara uygun fiyatlı ve hijyenik ürünler ulaştırıyor. Festival, bayram ve sosyal etkinliklerde de Hızır 41’de üretilen yiyecek ve içeceklerle vatandaşlara hizmet veriliyor.

SICAK YEMEKLER GÖNÜLLERE DOKUNUYOR

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin sosyal hizmet projeleri kapsamında yürütülen “Gönül Kazan” projesi için de üretim yapan Hızır 41, evde yalnız yaşayan, hasta, yaşlı ve engelli vatandaşlara her gün sıcak yemek ulaştırılmasına katkı sağlıyor. Hızır 41 Üretim Tesisi; üretim gücü, afetlere hazırlığı ve sosyal sorumluluk anlayışıyla Kocaeli’de toplumsal fayda odaklı önemli bir kamu yatırımı olarak öne çıkıyor.

BARAÇLI’DAN HIZIR 41’E TEBRİK ZİYARETİ

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Hayri Baraçlı, Hızır 41 Afet Mutfağı Üretim Tesisini 1 yılı geride bırakması dolayısıyla ziyarette bulundu. Antikkapı A.Ş. Genel Müdürü İsmail Yıldırım’ın eşlik ettiği ziyarette Hızır 41’in profesyonel kadrosu ile bir araya gelen Baraçlı, tebrik ve başarı dileklerinde bulundu. Ziyaret, tesisin başarılı bir yılı geride bırakması sebebi ile gerçekleştirilen kurban kesimi ile son buldu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Bu haber toplamda 18 kez okunmuştur.

Haber Detay x Reklam Alanı

Gündem

İftar bereketi Büyükşehir'in aşevinden sofralara uzanıyor

Balçova Teleferik Tesisleri'nde bakım zamanı

Selfie'lerin görünmeyen yüzü

Ayvalık Belediyesi Bahar Hazırlıklarını Sürdürüyor

Çiğli'de İbadethaneler İçin Temizlik Mesaisi

Büyükşehir iftar sofrasını bu kez Karşıyaka'da kurdu

Haber Detay x Reklam Alanı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

Haber Detay x Reklam Alanı

O AV P

1	Galatasaray	23	55	55
2	Fenerbahçe	23	52	53
3	Trabzonspor	23	45	48
4	Beşiktaş	23	44	43
5	Göztepe	23	27	41
6	Başakşehir	23	40	36
7	Samsunspor	23	25	31
8	Kocaelispor	23	21	30
Tamamını Göster
15	Eyüpspor	23	19	21
16	Kasımpaşa	23	20	20
17	Kayserispor	23	18	19
18	Karagümrük	23	20	13

O AV P

1	Erzurumspor	27	57	57
2	Esenler Erokspor	27	65	56
3	Amed Sportif	27	56	54
4	Arca Çorum FK	27	43	47
5	Bodrum FK	27	55	45
6	Pendikspor	27	38	45
7	Iğdır FK	27	36	41
8	Manisa FK	27	42	40
Tamamını Göster
17	Serik Belediyespor	27	29	29
18	Sakaryaspor	27	34	24
19	Hatayspor	27	19	7
20	A.Demirspor	27	16	-45

O AV P

1	Arsenal	28	56	61
2	M.City	27	56	56
3	Aston Villa	27	38	51
4	M. United	27	48	48
5	Chelsea	27	48	45
6	Liverpool	27	42	45
7	Brentford	27	40	40
8	Bournemouth	27	43	38
Tamamını Göster
17	N. Forest	27	25	27
18	West Ham United	27	32	25
19	Burnley	27	29	19
20	Wolves	28	18	10

O AV P

1	Bayern Munih	23	85	60
2	B. Dortmund	23	49	52
3	Hoffenheim	23	49	46
4	VfB Stuttgart	23	44	43
5	RB Leipzig	23	44	41
6	Leverkusen	22	43	39
7	Freiburg	23	34	33
8	E. Frankfurt	23	46	31
Tamamını Göster
15	Wolfsburg	23	33	20
16	St. Pauli	23	22	20
17	Werder Bremen	23	23	20
18	FC Heidenheim	23	22	14

O AV P

1	Barcelona	25	67	61
2	Real Madrid	25	54	60
3	Villarreal	25	47	51
4	Atletico Madrid	25	42	48
5	Real Betis	25	40	42
6	Celta Vigo	25	34	37
7	Espanyol	25	31	35
8	Athletic Bilbao	25	29	34
Tamamını Göster
17	Elche	25	32	25
18	Mallorca	25	29	24
19	Levante	25	26	18
20	Real Oviedo	24	16	17

O AV P

1	Inter	26	62	64
2	AC Milan	26	41	54
3	SSC Napoli	26	39	50
4	Roma	26	34	50
5	Juventus	26	43	46
6	Como	26	41	45
7	Atalanta	26	36	45
8	Bologna	26	35	36
Tamamını Göster
17	Cremonese	26	21	24
18	Lecce	26	17	24
19	Pisa	26	20	15
20	Verona	26	19	15

O AV P

1	PSG	23	52	54
2	Lens	23	44	52
3	Lyon	23	37	45
4	Marsilya	23	48	40
5	Lille	23	36	37
6	Rennes	23	37	37
7	Strasbourg	23	39	34
8	AS Monaco	23	38	34
Tamamını Göster
15	Paris FC	23	27	23
16	Auxerre	23	17	17
17	Nantes	23	22	17
18	Metz	23	22	13

O AV P

1	PSV Eindhoven	24	70	62
2	Feyenoord	24	55	48
3	NEC Nijmegen	24	59	43
4	Ajax	24	47	43
5	Alkmaar	24	42	39
6	FC Twente	24	39	38
7	S. Rotterdam	24	31	37
8	FC Utrecht	24	36	31
Tamamını Göster
15	FC Volendam	24	26	24
16	NAC Breda	24	25	22
17	Telstar	24	28	18
18	Heracles	24	31	17