Başkan Çelik: Kaybeden hep üretici olmamalı

ANKARA (PERRE) - TÜRKYED Genel Başkanı Nihat Çelik, 1 Haziran Dünya Süt Günü münasebetiyle çeşitli değerlendirme ve önerilerde bulundu.

Reklam Alanı

GİRİŞ: 01 Haziran 2026 - 11:10

GÜNCELLENME: 01 Haziran 2026 - 11:11

Başkan Çelik: Kaybeden hep üretici olmamalı

Fotoğraf : PERRE

Reklam Alanı x Haber Detay

ABONE OL

Haber Detay x Reklam Alanı

Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiricileri Genel Merkezi (TÜRKYED) Genel Başkanı Nihat Çelik, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından 'Dünya Süt Günü' olarak kabul edilen 1 Haziran tarihinin süt sektörü ile ilgili konulara dikkat çekmek için kutlandığına dikkat çekerek "Süt sektörü, dünya ticaretinde ve insan beslenmesinde ciddi bir yere sahip olan stratejik bir sektördür. Yıllık 21-23 milyon ton arasında süt üretimi olan ülkemiz, dünyanın önemli üreticileri arasında bulunmaktadır" dedi.

TÜRKYED Genel Başkanı Çelik, Türkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK), Mart 2026 dönemine ait süt ve süt ürünleri üretim istatistiklerine göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarında sınırlı düşüş yaşandığını ancak birçok süt ürününde üretim artışının devam ettiğini söyleyerek özellikle yoğurt, ayran, kefir gibi ürünlerdeki üretim artışıyla sektörün hareketliliğinin devam etmesinin memnuniyet verici bir gelişme olduğunu ifade etti.

Çelik, süt ürünlerindeki üretim artışına karşın süt üretiminin sürdürülebilir olması için mutlak surette üreticilere emeğinin karşılığının verilmesi gerektiğine vurgu yaparak " Süt sektöründe sanayiciler başta olmak kazanan pek çok unsur varken kaybedenin hep üretici olması kabul edilemez. Süt üreticisi kazanamazsa kaybeden sadece üretici değil tüm ülkemiz olur. Bu nedenle süt üretimini milli bir mesele gibi görüp öncelikle üreticiyi koruyacak politika ve tedbirler ele alınmalıdır. Aksi halde emeğinin karşılığına alamayan üreticilerin üretimi bırakmasına ve hayvanlarını kesime sevk etmesine neden olacaktır. Bu durumda da orta vadede hayvan varlığının azalması kaçınılmaz olacaktır." dedi.

Diğer taraftan Ulusal Süt Konseyinin belirlediği fiyatların çoğu zaman üreticinin lehine değil, sanayicilerin lehine olduğunu belirten Çelik,  konseyin referans fiyatının genellikle üretim maliyetinin çok altında olduğunu ve buna rağmen sanayicilerin belirlenen fiyatın altına süt almayı tercih ettiklerini ve bu durumda da üreticilerin mağdur olduğunu söyledi.

Süt üretiminin son derece stratejik ve milli mesele olarak görülerek üretimi artıracak tedbirlerin alınması gereğine işaret eden Çelik, " Üreticiye maliyetleri karşılayacak çiğ süt fiyatı ve desteği verilmeli. 1 kilo süt ile 1.5 kilo yem alacak şekilde süt/yem paritesi en az 1.5 olmalı. Özellikle birim maliyetlerin yüzde 60-70'ini oluşturan yemde fiyatlar makul seviyelerde tutulmalı. Ulusal Süt Konseyince üreticileri tatmin edecek bir çiğ süt tavsiye fiyatı verilmeli. Çiğ süt fiyatı belirlenirken üretici maliyetleri göz önüne alınmalıdır." önerilerinde bulundu. 

Çelik, süt ve ürünlerinin yüksek kalitede protein, kalsiyum, fosfor, çinko, B1, B2, B6, B12 ve niasin olmak üzere birçok besin öğesi için önemli bir kaynak olduğunu anımsatan Çelik, başta çocuklar ve gençler olmak üzere doğurganlık çağındaki kadınlar ve yaşlıların süt ve ürünlerini her gün tüketmesi gerektiğini ayrıca özellikle çocuklarda süt içme alışkanlığının oluşturulmasının ileri yaşlarda da alışkanlığın devam ettirilmesi açısından oldukça önemli olduğunu söyledi.

Çelik, kişi başı süt tüketiminin de artırılması gerektiğini vurgulayarak " Ülkemizdeki yıllık kişi başı süt tüketim seviyesini Avrupa tüketim seviyesine çıkarmak için gerekli çalışmalar yapılmalıdır. Bu çerçevede Yerel yönetimlerin de süt ile ilgili süreçlere dâhil olması ve sütün tüketiciye ulaştırılmasında etkili olmaları sağlanabilir. Sütün ne kadar gerekli olduğu, faydaları, özellikle çocukluk dönemindeki gelişimde süt ve süt ürünlerinin önemi anlatılarak tüketiminin artırılması teşvik edilmelidir. Özellikle de besin değerleri açısından çok daha faydalı olan koyun ve keçi sütü tercih edilmelidir. " dedi.

Genel Başkan Çelik, öte yandan süt üretiminin sürdürülebilmesi için aile işletmelerinin daha fazla desteklenmesini ayrıca et üretimine de doğrudan etkili olması bakımından hayvancılık politikalarının süt üretimi üzerine kurgulanmasının elzem olduğunu, süt üretiminin ve tüketiminin arttırılmasına yönelik stratejik plan ve politikaların yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Kaynak : PERRE

Haber Kaynağı : PERRE

Bu haber toplamda 14 kez okunmuştur.

Haber Detay x Reklam Alanı

Gündem Yerel Haberler Ankara

Emek ve Demokrasi Platformu’ndan Börgenek’te tepki: ‘Bu yol daha kaç can alacak?’ - Videolu Haber

Gezi Direnişi…”Yılgınlık Yok, Mücadeleye Devam”

Bursa sahilleri yaz sezonuna hazırlanıyor

TBMM Genel Kurulu’nda yeni haftanın gündemi yoğun: Çok sayıda alanda düzenleme görüşülecek

Ordu’da sağanak sonrası 236 heyelan: Ekipler sahada çalışmalarını sürdürüyor

Balıkesir’de kıyı temizliği çalışmaları: Altınkum Dalyan’da çevre etkinliği

Haber Detay x Reklam Alanı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

Haber Detay x Reklam Alanı

O AV P

1	Galatasaray	34	77	77
2	Fenerbahçe	34	77	74
3	Trabzonspor	34	61	69
4	Beşiktaş	34	59	60
5	Başakşehir	34	58	57
6	Göztepe	34	42	55
7	Samsunspor	34	46	51
8	Rizespor	34	46	41
Tamamını Göster
15	Eyüpspor	34	33	33
16	Antalyaspor	34	33	32
17	Kayserispor	34	27	30
18	Karagümrük	34	31	30

O AV P

1	Erzurumspor	38	82	81
2	Amed Sportif	38	81	74
3	Esenler Erokspor	38	81	74
4	Arca Çorum FK	38	63	71
5	Bodrum FK	38	71	64
6	Pendikspor	38	58	63
7	Keçiörengücü	38	73	60
8	Bandırmaspor	38	47	60
Tamamını Göster
17	Serik Belediyespor	38	44	39
18	Sakaryaspor	38	45	34
19	Hatayspor	38	33	14
20	A.Demirspor	38	22	-54

O AV P

1	Arsenal	38	71	85
2	M.City	38	77	78
3	M. United	38	69	71
4	Aston Villa	38	56	65
5	Liverpool	38	63	60
6	Bournemouth	38	58	57
7	Sunderland	38	42	54
8	Brighton	38	52	53
Tamamını Göster
17	Tottenham	38	48	41
18	West Ham United	38	46	39
19	Burnley	38	38	22
20	Wolves	38	27	20

O AV P

1	Bayern Munih	34	122	89
2	B. Dortmund	34	70	73
3	RB Leipzig	34	66	65
4	VfB Stuttgart	34	71	62
5	Hoffenheim	34	65	61
6	Leverkusen	34	68	59
7	Freiburg	34	51	47
8	E. Frankfurt	34	61	44
Tamamını Göster
15	Werder Bremen	34	37	32
16	Wolfsburg	34	45	29
17	FC Heidenheim	34	41	26
18	St. Pauli	34	29	26

O AV P

1	Barcelona	38	95	94
2	Real Madrid	38	77	86
3	Villarreal	38	72	72
4	Atletico Madrid	38	62	69
5	Real Betis	38	59	60
6	Celta Vigo	38	53	54
7	Getafe	38	32	51
8	Rayo Vallecano	38	41	50
Tamamını Göster
17	Osasuna	38	44	42
18	Mallorca	38	47	42
19	Girona	38	39	41
20	Real Oviedo	38	26	29

O AV P

1	Inter	38	89	87
2	SSC Napoli	38	58	76
3	Roma	38	59	73
4	Como	38	65	71
5	AC Milan	38	53	70
6	Juventus	38	61	69
7	Atalanta	38	51	59
8	Bologna	38	49	56
Tamamını Göster
17	Lecce	38	28	38
18	Cremonese	38	32	34
19	Verona	38	25	21
20	Pisa	38	26	18

O AV P

1	PSG	34	74	76
2	Lens	34	66	70
3	Lille	34	52	61
4	Lyon	34	53	60
5	Marsilya	34	63	59
6	Rennes	34	59	59
7	AS Monaco	34	60	54
8	Strasbourg	34	58	53
Tamamını Göster
15	Auxerre	34	34	34
16	Nice	34	37	32
17	Nantes	33	29	23
18	Metz	34	32	17

O AV P

1	PSV Eindhoven	34	101	84
2	Feyenoord	34	70	65
3	NEC Nijmegen	34	77	59
4	FC Twente	34	59	58
5	Ajax	34	62	56
6	FC Utrecht	34	55	53
7	Alkmaar	34	58	52
8	SC Heerenveen	34	57	51
Tamamını Göster
15	PEC Zwolle	34	44	37
16	FC Volendam	34	35	32
17	NAC Breda	34	35	29
18	Heracles	34	35	19

Başkan Çelik: Kaybeden hep üretici olmamalı

Yorum Ekle

Bültenimize Abone Olun