Büyükşehir’den MERCEK’te Yılbaşı Atölyeleri

Etkinlikler kapsamında Barista Atölyesi’nde ‘Balkabaklı Yeni Yıl Latte’ ve ‘Zencefilli Kurabiye’ hazırlanırken, Kek Atölyesi’nde ‘Cake Pops’ ve ‘Cupcake’ yapımı ile süsleme çalışmaları yapıldı. Soğuk Mutfak Atölyesi’nde ise yılbaşı mezeleri hazırlanarak, ‘Yeni Yıl Tadım Tabağı’ oluşturuldu. Ayrıca düzenlenen Baklavalı Cheesecake Atölyesi, katılımcılardan büyük beğeni topladı. Yılbaşı atmosferini tamamlayan atölyeler arasında ‘Işıltılı Masa Düzeni’ ve ‘Görgü Kuralları Atölyesi’ de yer aldı. Bu atölyede katılımcılara; özel gün sofralarında masa düzeni, sunum teknikleri ve görgü kuralları hakkında bilgiler verildi. ‘Kapı Süsü Atölyesi’nde ise, yeni yıl ruhunu yansıtan el emeği süsler hazırlandı.

Ev hanımlarından öğrencilere, farklı meslek gruplarından aşçılık öğrencilerine kadar geniş bir katılıma ev sahipliği yapan atölye çalışmaları, çok yoğun ilgi gördü. Katılımcılar yeni yıla girerken, güzel dilekler eşliğinde eğlenceli ve öğretici bir gün geçirdi.

Demir: “Amacımız, herkesin keyif alabileceği ve ilham verici bir ortam yaratmaktı”

Halkkent MERCEK Sorumlusu Eren Demir, yılın yoğunluğunu geride bırakmak için birbirinden renkli atölyeler düzenlediklerini anlatarak, “Amacımız, herkesin keyif alabileceği ilham verici bir ortam yaratmaktı. Barista’dan meze tabağına, butik pastadan sunum tekniklerine kadar dolu dolu bir program yaşadık. Umarız MERCEK olarak, vatandaşlarımızın yeni yıl sofrasını süslemelerine katkı sunmuş oluruz” dedi.

Barışoğlu: “Burada yapımı öğrenilen mezeler, yılbaşı sofralarını süsleyecek”

Büyükşehir Belediyesi’nde görev yapan Pasta Şefi ve Mutfak Eğitmeni Canan Barışoğlu, “Burada Soğuk Mutfak Atölyesi gerçekleştirdik. Keyifli ve güzel bir gündü. Katılımcıların bildikleri mezeler de vardı, bilmedikleri de... Yılbaşı sofralarını süslemeleri için çok güzel menüler hazırladık” diye konuştu.

Yeşilli: “Tam da yılbaşı ruhuna yakışır bir atölye gerçekleştirdik”

Halkkent MERCEK’te Yaş Pasta ve Barista Eğitmeni Ceren Gül Yeşilli, “Barista Atölyesi’nde balkabaklı latte ve gingerbread yaptık. Balkabaklı lattelerimizin sunumlarına özen gösterdik. Hem öğrendik hem eğlendik. Her şey çok yolunda geçti. Kurabiyelerimizi süsledik ve renklendirdik. Tam da yılbaşı ruhuna yakışır bir atölye gerçekleştirdik” ifadelerini kullandı.

Katılımcılar yeni yıla girerken keyifli anlar yaşadı

Barista Atölyesi’ne katılan vatandaşlardan Seyhan Karatabak, “Çok eğlendik. Zencefilli kurabiye, ardından latte yaptık. Tadımını gerçekleştirdik. Ayrıca yeni yıl temalı kurabiyeler yaptık. Günümüz çok güzel geçti. Katıldığım en iyi workshoplardan biriydi” diyerek, 2026’yı mutlu yüzlerle karşılayacaklarını belirtti.

Soğuk Mutfak Atölyesi’ne katılan Okul Öncesi Öğretmeni Hakan Badar, yemek yapmaya özel bir ilgisi olduğunu anlatarak, “Çok güzel geçti, memnun kaldım. Bu imkanı sundukları için teşekkür ederim. Yeni yıla girmeden güzel bir etkinlik oldu. Hem sosyalleşmiş hem de farklı meze çeşitlerini yapmayı öğrenmiş olduk” ifadelerine yer verdi.

Soğuk Mutfak Atölyesi’ne katılan Fatma Pamuk, “Yaparken hem öğrendik hem eğlendik. Öğretmenimize çok teşekkür ediyorum. Arkadaşlar da çok keyifliydi. Reçetelerin birçoğunu aklıma kazıdım. Burada öğrendiğim mezeleri, ben de yılbaşı soframa ekleyeceğim ve sevdiklerimle paylaşacağım” dedi.

Kek Atölyesi’ne katılan ve çok güzel vakit geçirdiğini belirten Gülhan Şahin ise, “Hocamız her detayı bize incelikleriyle anlattı. Çok güzel bir etkinlik oldu. Çikolatalı kapkek yaptık. Kestane şekeri yaptık. Hem eğlendik hem yeni tarifler öğrendik. Yılbaşında da tariflerimizi uygulayacağız. Ben emekli bankacı olmama rağmen, hem kendimi geliştirmek hem de farklı lezzetleri tatmak adına burada bulunuyorum” diye konuştu.

Haber Kaynağı : PIHA