Ev yapımı çorba sindirimi rahatlatıyor!

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi olan çorbanın faydaları hakkında açıklamalarda bulundu.

Reklam Alanı

GİRİŞ: 21 Şubat 2026 - 11:21

Fotoğraf : BEYAZ

Reklam Alanı x Haber Detay

ABONE OL

Haber Detay x Reklam Alanı

Çorba, sindirimi desteklerken tokluk hissini artırıyor!

Çorbanın, günlük beslenme düzeninde önemli bir yere sahip olduğunu dile getiren Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, “Sebze, baklagil, tahıl, yoğurt ve et grubu besinlerin bir arada kullanılabilmesi sayesinde; karbonhidrat, protein, lif, vitamin ve mineral alımına katkı sağlar.” dedi.

Özellikle sebze tüketiminin yetersiz olduğu bireylerde çorbanı, bu açığı kapatmanın pratik ve sürdürülebilir bir yolu olduğunu aktaran İspiroğlu, “Sıvı ve ılık yapısı sayesinde çorbalar sindirimi destekler, mideyi yormadan bağırsak hareketlerine katkı sağlar. Aynı zamanda çorba tüketimi yemek yeme süresini uzatır. Yemek süresinin uzaması, toklukla ilişkili hormonların salgılanmasını destekleyerek daha erken doyma ve daha uzun süre tok kalma hissine yardımcı olur.” şeklinde konuştu.

Sebze ve yoğurt bazlı çorbalar, vitamin ve mineral desteğiyle bağışıklığa katkı sağlıyor!

Kış aylarında çorba tüketiminin bağışıklık sistemi açısından da önem taşıdığına dikkat çeken Hülya Yiğit İspiroğlu, “Sebze, et suyu veya yoğurt bazlı çorbalar; vitamin, mineral ve sıvı alımını destekleyerek vücudun savunma mekanizmalarına katkı sağlar.” dedi.

Soğuk havalarda sıvı tüketiminin azaldığı dönemlerde çorbanın, bu ihtiyacın karşılanmasında da etkili bir rol üstlendiğini ifade eden İspiroğlu, “Kilo kontrolü açısından bakıldığında ise, çorbanın içeriği belirleyicidir. Sebze, baklagil ve yoğurt bazlı çorbalar; lif ve protein içeriği sayesinde enerji alımının dengelenmesine yardımcı olur. Fazla yağ ve unla hazırlanan çorbalar yerine, un miktarı sınırlı tutulan ve doğal içeriği öne çıkan çorbalar daha sağlıklı bir seçenek oluşturur.” açıklamasını yaptı.

Ev yapımı çorbalar sağlıklı beslenmenin güvenilir bir parçası!

Ev yapımı çorbaların, hazır çorbalara kıyasla içerik kontrolü açısından önemli bir avantaja sahip olduğuna vurgu yapan çeken Hülya Yiğit İspiroğlu, “Tuz miktarı ayarlanabilir, katkı maddeleri içermez ve besin çeşitliliği artırılabilir.” dedi.

Bu avantajın çorbayı yalnızca doyurucu değil, aynı zamanda besleyici bir öğün haline getirdiğinin altını çizen İspiroğlu, sözlerini şöyle tamamladı:

“Bu yaklaşımın en iyi örneklerinden biri ise, geleneksel mutfağımızda uzun yıllardır özel bir yere sahip olan yayla çorbasıdır. Yoğurt çorbası olarak da bilinen yayla çorbası, Türkiye’de ‘hasta çorbası’ olarak anılan ve özellikle kış aylarında tercih edilen hafif ama besleyici bir seçenektir. Yoğurttan gelen protein ve kalsiyum, pirinç ya da arpa ile sağlanan enerji ve nane gibi baharatların sindirimi destekleyici etkisi, bu çorbayı dengeli bir öğün haline getirir. Günlük yaşamda şifa niyetiyle tüketilen yayla çorbasının dünyanın en iyi çorbaları arasında yer alması, geleneksel beslenme kültürümüzde iyi gelen olarak tanımlanan birçok uygulamanın evrensel düzeyde de karşılık bulduğunu gösteriyor.

Ev yapımı çorbalar; sade içeriği, sindirimi destekleyen yapısı ve besleyici değeriyle, sağlıklı beslenmenin zamansız ve güvenilir bir parçasıdır.”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Bu haber toplamda 19 kez okunmuştur.

Haber Detay x Reklam Alanı

Gündem

Tugay: Türkiye'ye umut olacağız

Osmangazi Belediyesi'nden Batı Trakya'da Kardeşlik Sofrası

Nilüfer'de çocuk işçiliği tartışıldı: “Çocukların yeri iş değil okul"

Bu festivalde üretim, dayanışma ve emek buluştu

Selçuk'ta mağarada 9 saatlik kurtarma seferberliği

Konaklı kadınlar sporda buluşuyor

Haber Detay x Reklam Alanı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

Haber Detay x Reklam Alanı

O AV P

1	Galatasaray	23	55	55
2	Fenerbahçe	22	51	52
3	Trabzonspor	23	45	48
4	Göztepe	22	27	41
5	Beşiktaş	22	40	40
6	Başakşehir	23	40	36
7	Samsunspor	22	25	30
8	Kocaelispor	23	21	30
Tamamını Göster
15	Eyüpspor	23	19	21
16	Kasımpaşa	22	19	19
17	Kayserispor	23	18	19
18	Karagümrük	22	20	12

O AV P

1	Erzurumspor	27	57	57
2	Esenler Erokspor	27	65	56
3	Amed Sportif	26	55	51
4	Arca Çorum FK	27	43	47
5	Bodrum FK	26	54	45
6	Pendikspor	26	38	45
7	Iğdır FK	27	36	41
8	Bandırmaspor	27	38	39
Tamamını Göster
17	Serik Belediyespor	27	29	29
18	Sakaryaspor	26	33	24
19	Hatayspor	27	19	7
20	A.Demirspor	26	16	-27

O AV P

1	Arsenal	27	52	58
2	M.City	27	56	56
3	Aston Villa	27	38	51
4	Chelsea	27	48	45
5	M. United	26	47	45
6	Liverpool	27	42	45
7	Brentford	27	40	40
8	Bournemouth	27	43	38
Tamamını Göster
17	N. Forest	27	25	27
18	West Ham United	27	32	25
19	Burnley	27	29	19
20	Wolves	28	18	10

O AV P

1	Bayern Munih	23	85	60
2	B. Dortmund	23	49	52
3	Hoffenheim	23	49	46
4	VfB Stuttgart	22	40	42
5	RB Leipzig	23	44	41
6	Leverkusen	22	43	39
7	Freiburg	23	33	33
8	E. Frankfurt	23	46	31
Tamamını Göster
15	Wolfsburg	23	33	20
16	Werder Bremen	22	22	19
17	St. Pauli	22	20	17
18	FC Heidenheim	22	19	13

O AV P

1	Barcelona	25	66	61
2	Real Madrid	25	54	60
3	Villarreal	24	45	48
4	Atletico Madrid	25	42	48
5	Real Betis	25	40	42
6	Espanyol	25	31	35
7	Celta Vigo	24	32	34
8	Athletic Bilbao	25	29	34
Tamamını Göster
17	Elche	25	32	25
18	Mallorca	24	29	24
19	Levante	25	26	18
20	Real Oviedo	24	16	17

O AV P

1	Inter	26	62	64
2	AC Milan	25	41	54
3	SSC Napoli	26	39	50
4	Roma	25	31	47
5	Juventus	26	43	46
6	Como	26	41	45
7	Atalanta	26	36	45
8	Sassuolo	26	32	35
Tamamını Göster
17	Lecce	26	17	24
18	Fiorentina	25	29	21
19	Pisa	25	20	15
20	Verona	26	19	15

O AV P

1	PSG	23	52	54
2	Lens	23	44	52
3	Lyon	22	36	45
4	Marsilya	23	48	40
5	Rennes	23	37	37
6	Lille	22	35	34
7	AS Monaco	23	38	34
8	Strasbourg	22	36	31
Tamamını Göster
15	Paris FC	23	27	23
16	Auxerre	23	17	17
17	Nantes	22	20	14
18	Metz	23	22	13

O AV P

1	PSV Eindhoven	24	70	62
2	Feyenoord	23	53	45
3	NEC Nijmegen	24	59	43
4	Ajax	24	47	43
5	FC Twente	24	39	38
6	S. Rotterdam	24	30	38
7	Alkmaar	24	39	37
8	FC Utrecht	24	36	31
Tamamını Göster
15	FC Volendam	24	26	24
16	NAC Breda	24	25	22
17	Telstar	23	27	18
18	Heracles	24	31	17