TUTTOFOOD 2026, Hızla Büyüyen Küresel Pazara Yanıt Olarak Uçak İçi İkram Alanına Özel Bir Odak Sunuyor

Reklam Alanı

GİRİŞ: 20 Şubat 2026 - 11:55

GÜNCELLENME: 20 Şubat 2026 - 11:56

TUTTOFOOD 2026, Hızla Büyüyen Küresel Pazara Yanıt Olarak Uçak İçi İkram Alanına Özel Bir Odak Sunuyor

Fotoğraf : BEYAZ

Reklam Alanı x Haber Detay

Haber Detay x Reklam Alanı

Küresel havayolu endüstrisinin güçlü yükselişini sürdürdüğü bu dönemde, TUTTOFOOD 2026; gıda üreticileri ile uluslararası alanda giderek büyüyen havayolu Food & Beverage yöneticileri topluluğu arasında doğrudan bağlantılar kurulmasını amaçlayan, uçak içi ikram hizmetlerine odaklanan yeni ve özel bir alanı hayata geçirecek.

SUBU Connect tarafından Küresel Havayolu Şirketleri üzerine gerçekleştirilen bağımsız araştırmaya göre, havacılık sektörü eşi benzeri görülmemiş bir büyüme dönemine giriyor. Dünya genelinde tarifeli uçuş gerçekleştiren 700’ün üzerinde havayolu faaliyet gösteriyor; yılda 40–42 milyon uçuş yapılıyor ve 2025 yılında taşınan yolcu sayısının yaklaşık 9,8 milyar olduğu tahmin ediliyor. Yalnızca uçak içi ikram pazarı 2024 yılında 17,45 milyar dolar büyüklüğe ulaşırken, 2023–2030 döneminde yüzde 5,9 bileşik yıllık büyüme oranı (CAGR) ile 2030 yılına kadar 27,62 milyar dolara yükselmesi öngörülüyor.

Bu büyüme, uçak içi ikram ekosistemini yeniden şekillendiriyor. Turkish Airlines (Türk Hava Yolları), Delta, United, American, Emirates, Qatar Airways, Air France, KLM, ve Singapore Airlines başta olmak üzere birçok büyük küresel havayolu şirketi, giderek genişleyen uluslararası bir yolcu kitlesine hizmet veriyor. Premium hizmetlere yönelim ise daha yüksek kaliteli yiyecek–içecek sunumlarına ve gelişmiş bir yolcu deneyimine olan talebi artırıyor.

Bu kapsamda, TUTTOFOOD 2026, havayolu ikram sektörüne özel bir odak alanını hayata geçirecek. Sektör genelinde hedefli etkileşimi desteklemek üzere kurgulanan bu yapı; özel bir konferans programı, bir networking etkinliği ve havayolu profesyonelleri ile taze ürünler, işlenmiş gıdalar, hazır tüketim çözümleri, organik ve doğal ürünler, fırıncılık ve atıştırmalıklar ile özel ürün kategorilerinde faaliyet gösteren katılımcılar arasında bire bir görüşmeler aracılığıyla şekillenecek.

Bu girişim, sektörde öne çıkan üç temel dinamikle örtüşüyor:

Son yıllarda yolcu beklentilerinin yükselmesi ve rekabetçi farklılaşma ihtiyacıyla birlikte, uçak içi yiyecek–içecek kalitesinde kayda değer bir iyileşme yaşanması.

Uçak içi ikramın, markaların yüksek değerli tüketicilere kontrollü ve ayrıcalıklı bir ortamda ulaşabildiği premium bir kanal olarak konumlanması.

Havacılık sektöründe gıda hikâyeleştirmeciliğinin yükselişiyle birlikte, havayolu şirketlerinin özgünlük, köken, sürdürülebilirlik ve akılda kalıcılık unsurlarını yansıtan ürünlere artan ilgi göstermesi.

Sektörün önde gelen oyuncularından gelen ilk geri dönüşler, TUTTOFOOD’un uçak içi ikrama odaklanan yeni yaklaşımına yönelik artan ilgiyi ortaya koyuyor. Bu kapsamdaki ilk katılımcılar arasında; dnata Catering & Retail (İrlanda, İtalya ve Birleşik Krallık), Emirates Flight Catering (Birleşik Arap Emirlikleri), Foodfolk (Avustralya), Rwandair Catering (Ruanda) ve BWG Foods Group (İrlanda) yer alıyor. Bu katılım, küresel ölçekte catering şirketleri, distribütörler ve satın alma ekiplerinden güçlü bir ilgi olduğunu da teyit ediyor.

11–14 Mayıs tarihleri arasında Milano’da gerçekleştirilecek TUTTOFOOD 2026, bu doğrultuda uçak içi ikram alanına özel olarak güçlendirilmiş bir içerik programına ev sahipliği yapacak. Program kapsamında; 2025 yılında 100’ü aşkın ülkeden 3.000’den fazla üst düzey satın almacıyı bir araya getiren Buyers Programı bünyesinde hedefli iş eşleştirme fırsatları sunulurken, taze, işlenmiş ve servise hazır ürünlerdeki yeniliklerin sergilendiği tematik alanlar da yer alacak.

Fiere di Parma CEO’su Antonio Cellie konuya ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi:

“Uçak içi ikram, premium ve yüksek katma değerli bir kanal. Bu alandaki üst düzey alıcıların TUTTOFOOD’da yer alması, fuarın geleneksel bir tarım ve gıda fuarından küresel ölçekte tanınan bir gıda tedarik platformuna dönüşümünün somut bir göstergesi. TUTTOFOOD, bu sektörü bir araya getirerek; inovasyonun, yükselen trendlerin ve uluslararası büyümenin katalizörü olarak konumlanıyor. Bu yaklaşım, yeni pazar fırsatlarını değerlendirmeye çalışan ve Horeca kanalını hedefleyen yiyecek–içecek şirketlerinin tam olarak aradığı şey.”

SUBU Connect Kurucusu ve Direktörü Matt McCabe ise şu değerlendirmede bulundu:

“Küresel yolcu trafiğinin 2043 yılına kadar 17,7 milyara, 2053 itibarıyla ise 22,3 milyara ulaşmasının öngörüldüğü bir ortamda, yüksek kaliteli uçak içi yiyecek–içecek hizmetlerine olan talep artmaya devam edecek. Bu büyüme, hem üreticiler hem de havayolu catering şirketleri için uzun vadeli fırsatlar yaratıyor.”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Bu haber toplamda 13 kez okunmuştur.

Haber Detay x Reklam Alanı

Gündem

Adıyaman İl ve İlçeleri Eğitim Vakfı’ndan bursiyer öğrencilere iftar buluşması

Tugay: Türkiye'ye umut olacağız

Osmangazi Belediyesi'nden Batı Trakya'da Kardeşlik Sofrası

Nilüfer'de çocuk işçiliği tartışıldı: “Çocukların yeri iş değil okul"

Bu festivalde üretim, dayanışma ve emek buluştu

Selçuk'ta mağarada 9 saatlik kurtarma seferberliği

Haber Detay x Reklam Alanı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

Haber Detay x Reklam Alanı

O AV P

1	Galatasaray	23	55	55
2	Fenerbahçe	22	51	52
3	Trabzonspor	23	45	48
4	Beşiktaş	23	44	43
5	Göztepe	23	27	41
6	Başakşehir	23	40	36
7	Samsunspor	23	25	31
8	Kocaelispor	23	21	30
Tamamını Göster
15	Eyüpspor	23	19	21
16	Kasımpaşa	22	19	19
17	Kayserispor	23	18	19
18	Karagümrük	23	20	13

O AV P

1	Erzurumspor	27	57	57
2	Esenler Erokspor	27	65	56
3	Amed Sportif	26	55	51
4	Arca Çorum FK	27	43	47
5	Bodrum FK	27	55	45
6	Pendikspor	26	38	45
7	Iğdır FK	27	36	41
8	Manisa FK	27	42	40
Tamamını Göster
17	Serik Belediyespor	27	29	29
18	Sakaryaspor	26	33	24
19	Hatayspor	27	19	7
20	A.Demirspor	26	16	-27

O AV P

1	Arsenal	28	56	61
2	M.City	27	56	56
3	Aston Villa	27	38	51
4	Chelsea	27	48	45
5	M. United	26	47	45
6	Liverpool	27	42	45
7	Brentford	27	40	40
8	Bournemouth	27	43	38
Tamamını Göster
17	N. Forest	27	25	27
18	West Ham United	27	32	25
19	Burnley	27	29	19
20	Wolves	28	18	10

O AV P

1	Bayern Munih	23	85	60
2	B. Dortmund	23	49	52
3	Hoffenheim	23	49	46
4	VfB Stuttgart	23	44	43
5	RB Leipzig	23	44	41
6	Leverkusen	22	43	39
7	Freiburg	23	34	33
8	E. Frankfurt	23	46	31
Tamamını Göster
15	Wolfsburg	23	33	20
16	St. Pauli	23	22	20
17	Werder Bremen	23	23	20
18	FC Heidenheim	23	22	14

O AV P

1	Barcelona	25	67	61
2	Real Madrid	25	54	60
3	Villarreal	25	47	51
4	Atletico Madrid	25	42	48
5	Real Betis	25	40	42
6	Celta Vigo	25	34	37
7	Espanyol	25	31	35
8	Athletic Bilbao	25	29	34
Tamamını Göster
17	Elche	25	32	25
18	Mallorca	25	29	24
19	Levante	25	26	18
20	Real Oviedo	24	16	17

O AV P

1	Inter	26	62	64
2	AC Milan	26	41	54
3	Roma	26	34	50
4	SSC Napoli	26	39	50
5	Juventus	26	43	46
6	Como	26	41	45
7	Atalanta	26	36	45
8	Sassuolo	26	32	35
Tamamını Göster
17	Lecce	26	17	24
18	Fiorentina	25	29	21
19	Pisa	25	20	15
20	Verona	26	19	15

O AV P

1	PSG	23	52	54
2	Lens	23	44	52
3	Lyon	23	37	45
4	Marsilya	23	48	40
5	Lille	23	36	37
6	Rennes	23	37	37
7	Strasbourg	23	39	34
8	AS Monaco	23	38	34
Tamamını Göster
15	Paris FC	23	27	23
16	Auxerre	23	17	17
17	Nantes	23	22	17
18	Metz	23	22	13

O AV P

1	PSV Eindhoven	24	70	62
2	Feyenoord	24	55	48
3	NEC Nijmegen	24	59	43
4	Ajax	24	47	43
5	Alkmaar	24	42	39
6	FC Twente	24	39	38
7	S. Rotterdam	24	31	37
8	FC Utrecht	24	36	31
Tamamını Göster
15	FC Volendam	24	26	24
16	NAC Breda	24	25	22
17	Telstar	24	28	18
18	Heracles	24	31	17