Fenni Fırın'dan Ekmek İsrafına Karşı Örnek Çalışma

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3.

Reklam Alanı

GİRİŞ: 07 Eylül 2025 - 16:30

Fenni Fırın'dan Ekmek İsrafına Karşı Örnek Çalışma

Fotoğraf : BEYAZ

Reklam Alanı x Haber Detay

Haber Detay x Reklam Alanı

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3. Gastronomi Festivali’nde ekmek israfını önlemeye yönelik farkındalık çalışmasıyla dikkati çekti. Bayat ekmeklerin farklı tariflerle değerlendirilebileceğini göstermek amacıyla hazırlanan ürünler, festival ziyaretçilerinden tam not aldı.

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3. Gastronomi Festivali’nde ekmek israfına dikkati çekti.

Şekli bozulmuş ya da beklemiş ekmeklerin farklı tariflerle değerlendirilebileceğini göstermek amacıyla hazırlanan 3 ürün, festival ziyaretçilerine ikram edildi.

Bu kapsamda hazırlanan kurabiyeler, zeytinyağı ve baharatla tatlandırılarak fırınlanan kıtır ekmek atıştırmalıkları ve geleneksel tatlılardan ekmek kadayıfı vatandaşlardan büyük beğeni aldı.

KONYA BÜYÜKŞEHİR “FENNİ FIRIN” İLE İSRAFA DİKKATİ ÇEKİYOR

Fenni Fırın Baş Ustası Ferhat Hoşgör, israfın önüne bir nebze de olsa geçebilmek için şekil bozukluğu olan ve bir gün beklemiş ekmekleri kurabiye, ekmek kadayıfı ve çıtır ekmek olarak değerlendirdiklerini söyledi. Hoşgör, ürünlerin vatandaşlar tarafından çok beğenildiğini ifade etti.

ÖRNEK ÇALIŞMAYA VATANDAŞLARDAN TAM NOT

Ürünlerin tadına bakan ziyaretçiler de ülkemizde ekmek israfının çok olduğuna vurgu yaparak, bu çalışmanın çok yerinde ve başarılı olduğunu belirtti.

Şekli bozuk ve bir gün beklemiş ekmeklerden elde edilen ürünlerin tadında hiçbir farklılık olmadığını, çok lezzetli olduğunu ifade eden vatandaşlar, evde kendilerinin de denemek istediğini söyledi.

EKMEK İSRAFI: DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE DURUM

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre dünyada üretilen gıdanın yaklaşık üçte biri her yıl israf ediliyor. Bu da yaklaşık 1,3 milyar ton gıdaya karşılık geliyor. İsraf edilen gıdaların önemli bir bölümünü de ekmek ve tahıl ürünleri oluşturuyor.

Türkiye’de ise her gün yaklaşık 4,9 milyon adet ekmek israf ediliyor. Yıllık bazda bu sayı 1,7 milyar ekmeğe ulaşıyor. Bu durum hem ekonomik hem de insani açıdan büyük bir kayıp anlamına geliyor. Uzmanlar, sadece ekmek israfının önlenmesiyle ülke ekonomisine yılda milyarlarca lira katkı sağlanabileceğini ifade ediyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Bu haber toplamda 49 kez okunmuştur.

Haber Detay x Reklam Alanı

Gündem Gündem

Mutlu anneler, mutlu çocuklar yetiştirir

Konak Belediye Meclisi aralık ayının ilk toplantısını gerçekleştirdi

Eğitim İş Genel Başkanı Kadem Özbay: ‘Adıyaman hâlâ toz, asbest ve travma altında; eğitim öğretmenin fedakârlığına bırakıldı’ - Videolu Haber

Özgür Özel’den ‘Stockholm Sendromu’ açıklaması: ‘DEM Parti’yi hedef almadım’

Trafik sigortasında yeni dönem: Primler 15 bin TL’den başlayacak, 290 bin TL’ye kadar çıkacak

Beylikdüzü Yaşam Koşusu Başladı

Haber Detay x Reklam Alanı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

Haber Detay x Reklam Alanı

O AV P

1	Galatasaray	14	29	33
2	Fenerbahçe	14	31	32
3	Trabzonspor	14	25	31
4	Göztepe	14	17	26
5	Samsunspor	14	20	25
6	Beşiktaş	14	24	24
7	Gaziantep FK	14	21	22
8	Kocaelispor	14	12	18
Tamamını Göster
15	Eyüpspor	14	9	12
16	Kayserispor	14	14	12
17	Gençlerbirliği	14	14	11
18	Karagümrük	14	13	8

O AV P

1	Pendikspor	15	29	32
2	Bodrum FK	15	36	30
3	Amed Sportif	15	33	29
4	Esenler Erokspor	15	35	28
5	Erzurumspor	15	28	26
6	Arca Çorum FK	15	23	25
7	Iğdır FK	15	23	25
8	Serik Belediyespor	15	20	25
Tamamını Göster
17	Sarıyer	15	13	14
18	Manisa FK	15	21	13
19	Hatayspor	15	15	5
20	A.Demirspor	15	11	-16

O AV P

1	Arsenal	13	25	30
2	M.City	14	32	28
3	Chelsea	13	24	24
4	Aston Villa	13	16	24
5	Brighton	13	21	22
6	Sunderland	13	17	22
7	M. United	13	21	21
8	Liverpool	13	20	21
Tamamını Göster
17	West Ham United	13	15	11
18	Leeds United	13	13	11
19	Burnley	13	15	10
20	Wolves	13	7	2

O AV P

1	Bayern Munih	12	44	34
2	RB Leipzig	12	22	26
3	B. Dortmund	12	21	25
4	Leverkusen	12	28	23
5	Hoffenheim	12	25	23
6	VfB Stuttgart	12	21	22
7	E. Frankfurt	12	28	21
8	Freiburg	12	19	16
Tamamını Göster
15	Wolfsburg	12	14	9
16	FC Heidenheim	12	10	8
17	St. Pauli	12	10	7
18	Mainz 05	12	11	6

O AV P

1	Barcelona	15	42	37
2	Real Madrid	14	29	33
3	Villarreal	14	29	32
4	Atletico Madrid	15	28	31
5	Real Betis	14	22	24
6	Espanyol	14	18	24
7	Getafe	14	13	20
8	Athletic Bilbao	14	14	20
Tamamını Göster
17	Osasuna	14	12	12
18	Girona	14	13	12
19	Levante	14	16	9
20	Real Oviedo	14	7	9

O AV P

1	AC Milan	13	19	28
2	SSC Napoli	13	20	28
3	Inter	13	28	27
4	Roma	13	15	27
5	Como	13	19	24
6	Bologna	13	22	24
7	Juventus	13	17	23
8	Lazio	13	15	18
Tamamını Göster
17	Parma	13	9	11
18	Pisa	13	10	10
19	Fiorentina	13	10	6
20	Verona	13	8	6

O AV P

1	Lens	14	24	31
2	PSG	14	27	30
3	Marsilya	14	35	29
4	Lille	14	28	26
5	Rennes	14	24	24
6	Lyon	14	21	24
7	AS Monaco	14	26	23
8	Strasbourg	14	25	22
Tamamını Göster
15	Lorient	14	18	14
16	Nantes	14	12	11
17	Metz	14	14	11
18	Auxerre	14	8	9

O AV P

1	PSV Eindhoven	14	44	37
2	Feyenoord	14	35	31
3	NEC Nijmegen	14	36	24
4	Alkmaar	14	26	24
5	Ajax	14	25	23
6	FC Utrecht	14	25	21
7	FC Twente	14	22	20
8	FC Groningen	14	19	20
Tamamını Göster
15	FC Volendam	14	17	14
16	Heracles	14	22	13
17	NAC Breda	14	15	12
18	Telstar	14	16	10